Navigando nel web ho trovato questo blog (purtroppo non più aggiornato da qualche mese): “PortaIlConto quanto spendere per mangiare bene a Firenze”. L’aspetto è minimalista, pochi fronzoli e tanta sostanza.
Come funziona? Nel blog, gestito da amici, come si può leggere dalla presentazione, è possibile trovare i conti dei vari ristoranti. Potete cercare tra i ristoranti di Firenze il cui prezzo medio a persona è compreso tra 5 euro e 14, tra 15 euro e 19, a salire fino a 80 euro. All’interno della scheda troverete non solo il conto complessivo, ma anche quanto sono costate le varie portate. L’impostazione mi sembra chiara: bando alle ciance, i gusti son gusti, i prezzi sono tangibili.
Non è certo l’unico blog che si occupa di ristoranti a Firenze (basti pensare a IoAmoFirenze, ad esempio), ma è uno dei pochi che si concentra soprattutto sul dato economico. Sono convinto che il prezzo, da solo, non possa esaurire il giudizio su un ristorante (c’è la cortesia del servizio, c’è l’ambiente, c’è l’atmosfera, c’è la cura nella preparazione dei piatti, l’abbondanza delle porzioni e altri mille fattori), ma è comunque un criterio di selezione.
L’unica raccomandazione che faccio ai visitatori di PortaIlConto è questa: tenete presente che nel frattempo i prezzi indicati sul blog potrebbero essere cambiati: per evitare spiacevoli sorprese controllate anche sul sito ufficiale del ristorante da voi scelto , nel caso fosse indicato nella scheda.
Il blog, ad oggi, ha infatti post scritti tra l’ottobre del 2008 e settembre 2009: non certo un secolo fa, ma qualcosa potrebbe essere cambiato. Nonostante non sia aggiornato da tempo, PortaIlConto può essere comunque un punto di partenza per cercare qualche nuovo ristorante o farsi un’idea dei prezzi di alcuni ristoranti fiorentini, economici o di lusso che siano.
