Il 14 giugno, dalle 11 alle 23, presso il circolo ricreativo di Pozzolatico (Impruneta, via Imprunetana per Pozzolatico, numero 227): bar con offerta di centrifrughe, caffè, birra, vino, panini, dolci. Aperto anche il ristorante per pranzo e cena che propone menu a base di Seitan (considerato la carne vegetale per eccellenza). E poi stand e altre cose.

Adoro la ciccia, il maiale maialoso, le mucche muccose e tutto ciò che possa alzarmi vertiginosamente il colesterolo. Sono così dalla nascita. E così probabilmente resterò fino alla morte. Però ho assaggiato il seitan, e la cucina vegan. E’ fantastica. E non è solo insalata - che comunque adoro. E’ gusto, piacere, varietà. Salutare.

Se non avete mai assaggiato la cucina  vegan e avete voglia di mettere alla prova qualche pregiudizio, andate (io ci andrò) all’appuntamento. Nel frattempo, se volete vedere il sito…