Quello che fino a qualche secolo fa era un viaggio lunghissimo e non privo di difficoltà, oggi è diventato un piccolo (grande) viaggio e, perché no, un modo diverso di passare una domenica. “Andiamo a mangiare la Fiorentina a Firenze?” dicono a Roma. In quanti hanno corrugato la fronte, storto naso e bocca o inarcato le sopracciglia di fronte a questa domanda? In quanti hanno pensato alla proposta di un pazzo? Per quale motivo? Roma-Firenze si fa in circa 3 ore e mezza: 7 ore andata e ritorno, più 1 ora di pranzo, più 1 ora/1 ora e mezza in giro per il centro storico della città. A stare larghi significa 10 ore in tutto: si parte alle 9 e si arriva alle 19 (20, o 21 se c’è traffico). Roma-Firenze-Roma: una (poco) classica scampagnata all’insegna della cultura, dell’arte e della fiorentina (non stiamo parlando della squadra di calcio, profani!).
Un po’ di informazioni utili, per cominciare: innanzitutto, qual è la distanza che separa Roma da Firenze? Circa 275 km, di cui poco più di 250 km percorribili su strade a scorrimento veloce. Tra pedaggio autostradale (16.30 euro) e benzina (tra i 35 e i 40 euro circa), si andrebbero a spendere 50-55 euro (ben divisibili se si va in due o in gruppo): contando anche il ritorno, quindi, solo il viaggio verrebbe a costare circa 100 euro (25 euro a testa se si parte in 4), per circa 3 ore e mezzo di tragitto all’andata e altrettante al ritorno.
Quindi: presumiamo si parta alle 9, né troppo tardi (per il caldo), né troppo presto (dopotutto siamo in vacanza). Portatevi dei bei cd da ascoltare durante il viaggio, buona musica da cantare a squarciagola, magari folle e rockeggiante. Alle 12.30 circa saremo arrivati a Firenze: parcheggiate dove potete, senza entrare nei varchi attivi. Da qui in poi partirà la ricerca al ristorante dove poter gustare un’ottima fiorentina come si deve! Andare a Firenze e non mangiare la fiorentina, dopotutto, sarebbe a dir poco un sacrilegio.
Ecco alcuni consigli: tra i migliori ristoranti si annoverano il Ristorante Lo Stravagante, che si trova a via Boccaccio 35, dove, oltre alla fiorentina, potrete gustare altri ottimi piatti decorati in ottimo stile e secondo i migliori parametri della cucina creativa.
Poco fuori il centro di Firenze, vicino la stazione di Firenze San Marco Vecchio, Lo Stravagante vanta anche un ottimo rapporto tra qualità e prezzo.
Se invece desiderate un posto più centrale, provate ad andare al ristorante Orcagna, sito in Piazza della Signoria, una delle piazze più interessanti e belle della città (e non solo). Il menù del posto è molto ricco, e le portate sono un po’ più care rispetto al precedente ristorante, ma non di molto: dopotutto vi trovate nel cuore centrale di Firenze, che vi aspettate? Oltre alla fiorentina, ottimi anche gli antipasti (soprattutto le bruschette) e gli altri secondi di carne.
Restiamo in zona centrale, e in particolare vicino alla Cattedrale di Santa Maria del Fiore, per citarvi l’ultimo ristorante di ottima qualità, ovvero, Il Caminetto, che coniuga decoro dei piatti e qualità (eno)gastronomica. Bene, riempito lo stomaco? Fiorentina e Chianti hanno fatto al caso vostro? Vi sta prendendo alle spalle un leggero sonnellino? Allora prendetevi un bel caffé forte, ché l’itinerario non è mica finito qui. Siete a Firenze, mica vorrete perdervela per un banale colpo di sonno!
A seconda del ristorante che avete scelto, i luoghi migliori dove vivere una bella passeggiata digestiva sono tutti alla vostra portata: cominciando ad esempio da Santa Maria del Fiore, uno dei simboli più celebri del capoluogo fiorentino. Una salita (463 scalini, altro che digestione!) verso la celebre cupola del Brunelleschi e una sana rigenerazione davanti a uno dei più bei punti belvedere della città.
Davanti alla Cattedrale, vi troverete di fronte il maestoso Battistero di San Giovanni, altro simbolo della città, e il Campanile di Giotto, altri 414 scalini per arrivare fino in cima. Improvvisamente, camminando per il centro storico di Firenze, vi ritrovere nel suo cuore di aggregazione sociale (sia nel passato, sia nel presente): naturalmente stiamo parlando di Piazza della Signoria, nella quale potrete ammirare Palazzo Vecchio, la Loggia della Signoria, il Tribunale della Mercanzia, il Palazzo delle Assicurazioni Generali e Palazzo Uguccioni.
Prima di ripartire, naturalmente, una sosta obbligata a Ponte Vecchio, dove potrete ammirare l’Arno che scorre sotto di voi, e fare anche un po’ di sano shopping nelle boutique che arricchiscono la zona: qualche obbligatorio souvenir prima di ritornare in macchina e rimettersi in
viaggio.
Poi, quando il giorno dopo in ufficio vi chiederanno: “E tu dove sei stato questa domenica?” e voi risponderete “A mangiare la fiorentina a Firenze”, godetevi il loro sguardo stupito con un sorriso beffardo.
Daniele Sforza – redattore per http://firenze.socialtripper.it
